Гавайская пицца - это популярное блюдо с нежным сочетанием курицы и ананасов. Узнайте, как приготовить точную копию пиццы из Додо Пицца в домашних условиях.
Содержание
Ингредиенты для теста (на 2 пиццы диаметром 30 см)
| Ингредиент | Количество |
| Мука пшеничная | 500 г |
| Вода теплая | 300 мл |
| Дрожжи сухие | 7 г |
| Соль | 10 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
Ингредиенты для начинки
- Фирменный томатный соус Додо - 100 г
- Сыр моцарелла - 200 г
- Куриное филе - 200 г
- Консервированные ананасы - 150 г
- Сыр чеддер - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Специи по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовление теста
- Смешайте дрожжи с теплой водой, дайте постоять 5 минут
- Добавьте муку, соль и оливковое масло
- Замесите тесто в течение 10 минут
- Накройте полотенцем и оставьте подходить на 1,5-2 часа
2. Подготовка начинки
- Куриное филе нарежьте мелкими кубиками
- Обжарьте курицу с измельченным чесноком до готовности
- Ананасы нарежьте небольшими кусочками
- Сыр натрите на крупной терке
3. Сборка и выпекание
- Разделите тесто на 2 части, раскатайте в круглые лепешки
- Нанесите томатный соус равномерным слоем
- Посыпьте 2/3 натертой моцареллы
- Равномерно распределите курицу и ананасы
- Добавьте оставшийся сыр и тертый чеддер
- Выпекайте в разогретой до 250°C духовке 8-10 минут
Секреты вкуса как в Додо
| Секрет | Описание |
| Соус | Используйте качественный томатный соус с добавлением орегано |
| Сырная смесь | Сочетание моцареллы и чеддера дает нужный вкус |
| Ананасы | Берите консервированные в собственном соку |
| Температура | Высокая температура выпекания обеспечивает хрустящую корочку |
Подача и хранение
- Подавайте пиццу горячей сразу после приготовления
- Для хранения заверните в фольгу и поставьте в холодильник
- Разогревайте в духовке или на сковороде без масла
Пищевая ценность на 100 г
- Калории: 210 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 25 г
